I primi studi sulla composizione amminoacidica del collagene presente nella bava di Helix aspersa risalgono al 1959, quando venne identificata la prevalenza di Glicina e Prolina, oltre a quantità rilevanti di Idrossiprolina e Acido Glutammico. È notevole la similitudine nella composizione con i trattamenti topici di ulcere recalcitranti alla cicatrizzazione, nei quali casi vengono spesso impiegate preparazioni topiche a base di Glicina e Prolina.
Un recente studio, inoltre, afferma come l'elevata percentuale di questi 2 residui amminoacidici sia responsabile diretta della conformazione in elastina (versus amiloidina) delle fibre proteiche per via della organizzazione indotta alla matrice dai ponti idrogeno. Oltre alla ben nota e diffusa azione lenitiva dell'Allantoina, è interessante notare anche come la funzione indotta da percentuali moderate di Acido Glicolico come quelle presenti nella bava di lumaca, contrariamente ad altri attivi simili (come l'Acido Lattico, Salicilico, Piruvico o Tricloroacetico), inducono una spiccata azione stimolante sulla produzione cutanea di pro collagene e collagene di tipo I, oltre alla proliferazione di fibroblasti e Acido Ialuronico. Peraltro è dimostrato che l'impiego di Acido Glicolico insieme al Collagene esogeno (analogamente a quanto avviene con l'impiego della bava di lumaca) produca effetti sinergici di stimolazione della produzione di Collagene endogeno maggiore rispetto all'effetto indotto dalle due sostanze separate.
In conclusione, i dati sulle caratteristiche metaboliche e istologiche della Helix aspersa muller, oltre a supportare e a chiarire gran parte delle pregiate proprietà dermatologiche rilevate, che ne hanno promosso l'uso e lo studio mediante le verifiche cliniche, permettono di considerare il diffuso organismo come un piccolo bioreattore capace di lasciare sul terreno una miscela insospettabile di sostanze pregiate e altamente efficaci.

Tuttavia, le proprietà della bava di lumaca variano in conformità con lo stile di vita della lumaca. Pertanto la qualità della bava dipende da dove essa cresce, dal suo ambiente, dalla stagione in cui è prelevata e soprattutto dall'alimentazione della lumaca stessa: in base agli amminoacidi che assume, questa produrrà una secrezione più o meno viscosa e quindi con caratteristiche e proprietà differenti.